La maladie cœliaque, également appelée intolérance au gluten, est une maladie de plus en plus répandue. Elle affecte bien entendu le quotidien des personnes atteintes, mais elle rend surtout difficile la possibilité de voyager dans une ville inconnue.
C'est pourquoi, comme tout le monde devrait pouvoir connaître le plaisir de découvrir une ville nouvelle et de s'évader ne serait-ce que le temps d'un week-end, nous vous proposons ici une sélection de restaurants SANS GLUTEN à Barcelone.
Gluten. Pour de nombreuses personnes, il s’agit d’un aliment. Mais, pour d’autres, c’est un inconvénient au moment de manger à l’extérieur. L’intolérance au gluten peut être un obstacle au voyage car il peut être difficile de trouver des lieux où manger sans risquer d'avoir des problèmes. Surtout si vous souhaitez visiter Barcelone qui est une ville où l’ambiance nous invite à aller de bars en bars et à nous perdre dans ses rues. Par chance, la capitale de la Catalogne est une ville très engagée pour faciliter la vie des personnes atteintes de la maladie cœliaque et vous serez surpris de connaître le nombre important de restaurants sans gluten que vous pourrez y rencontrer.
En effet, dans le centre-ville de Barcelone, nous avons trouvé plus de 170 restaurants où les personnes atteintes de cœliaquie peuvent aller manger tranquillement. Pour faciliter votre choix, voici une sélection de quelques restaurants sans gluten à Barcelone qui méritent d'être connus.
Carte des restaurants sans gluten à Barcelone
Voici une carte des restaurants sans gluten du centre de Barcelone. Comme vous pouvez le voir, il sera facile de trouver un endroit où manger. Que vous visitiez la Barceloneta, le Parc Güell ou le Quartier Gothique, vous aurez toujours un restaurant sans gluten à proximité.
Les restaurants sont classés de la manière suivante :
- Bleu clair : Menu sans gluten, spécial pour les personnes cœliaques
- Orange : Menu avec des choix sans gluten indiqués
- Vert clair : Menu adapté à la demande
- Bleu foncé : Restaurant qui travaille avec AllergyChef, un système de réservations en ligne pour les personnes atteintes de cœliaquie. Disponible en anglais.
- Jaune : Nourriture rapide
Recommandations de bons restaurants sans gluten
NOMO – Pour les couples
Dans ce restaurant japonais, la carte est clairement marquée avec des étiquettes. C’est l’un des restaurants de Barcelone où le personnel est des plus agréables et attentifs en ce qui concerne la maladie cœliaque et ils sont toujours prêts à offrir un bon service (par exemple en proposant une sauce différente sans gluten ou en donnant de bons conseils à propos du menu). Outre le personnel, il s’agit d’un établissement moderne, idéal pour aller en couple. Même si le menu principal de ce restaurant est le sushi, il y a d’autres plats au choix. Le prix par personne varie entre 20 et 30 €, ce qui est d’un bon rapport qualité – prix pour Barcelone.
- Adresse : Gran de Gràcia 13, 08012, Barcelone
- Comment arriver : Métro station Diagonal (L3) – sortir et marcher vers le nord sur le Passeig de Gràcia ou métro station Fontana (L3) – sortir et marcher vers Gran de Gràcia
- Site : http://www.restaurantenomo.com/en
- Téléphone : +34 934 15 96 22
Macrobiotic Zen – Excellent rapport qualité - prix
Macrobiotic Zen est un restaurant végétarien qui propose des aliments basés sur la philosophie macrobiotique, c’est à dire des aliments qui ne sont pas créés de façon artificielle, mais qui proviennent de la nature. Il s’agit d’une nourriture très saine et vous sortez de ce restaurant avec plus d’énergie que lorsque vous êtes entré. L’unique inconvénient est qu’il n’est possible d’y aller que pour déjeuner, entre 13h00 et 16h00. En ce qui concerne le prix, vous paierez autour de 10 € pour 3 plats bien garnis et vous avez également une grande variété de thés à déguster. Le menu change tous les jours et l’unique chose à faire est d’aller à la cuisine avec votre plateau et d’informer le chef que vous êtes intolérants au gluten.
Il y a plusieurs desserts exposés et la cuisine est ouverte afin de permettre de voir comment les plats sont élaborés.
- Adresse : Carrer de Muntaner 12, 08011, Barcelone
- Comment arriver : Métro Universitat (L1 et L2)
- Téléphone : +34 934 54 32 14 – Les réservations ne sont pas nécessaires.
En Ville – De la haute cuisine à des prix raisonnables
L’ambiance de ce restaurant est très accueillante et agréable. Quelques notes de jazz parcourent le salon, élégant et moderne, et accompagnent une nourriture tout aussi chic. Les menus sans gluten apparaissent marqués sur la carte et le choix est vaste. La cuisine, de style français, est moderne et à des prix très corrects. Ce restaurant fait partie du circuit touristique du Raval, c’est pourquoi il attire beaucoup de personnes. Toutefois, une petite visite est recommandée, mais n’oubliez pas de réserver à l’avance.
- Adresse : Carrer Doctor Dou 14, 08001, Barcelone
- Comment arriver : Station de métro Catalunya (L1 et L3)
- Site : http://www.envillebarcelona.es/fr/inicio
- Téléphone : +34 933 02 84 67
Flax & Kale – Nourriture nutritive
Ce restaurant est peut-être l’un des meilleurs de Barcelone. Il propose des plats pour se sentir bien et faire attention à sa santé. La carte est principalement pour les végétariens (80%), avec quelques plats de poisson (20%) qu’ils appellent “flexitariano” (o semi-végétarien). Tous les aliments sont d’origine écologique. Les menus sans gluten sont clairement marqués en espagnol, en catalan et en anglais. Seul point négatif, les jus de fruits sont assez chers et l’unique alternative économique est l’eau.
Le prix des plats est raisonnable et vous pourrez y manger pour 13 à 15 €/personne si vous évitez les jus de fruits. Par ailleurs, l’ambiance est agréable et la décoration moderne et il y a aussi une terrasse ensoleillée en haut pour les beaux jours. Restaurant fortement conseillé.
- Adresse : Carrer dels Tallers 74, 08001, Barcelone
- Comment arriver : Métro Universitat (L1 et L2)
- Site : http://www.teresacarles.com/fk/
- Téléphone : +34 933 17 56 64
Utilisez AllergyChef pour réserver un restaurant Sans Gluten à Barcelone
AllergyChef est une autre possibilité pour réserver un restaurant à Barcelone pour tous ceux qui souffrent d'une quelconque allergie alimentaire (accessible ici). Cette société travaille en relation avec la Société Catalane des Allergies et Immunologies cliniques pour former les restaurants qui apparaissent dans leur site web sur la manière de traiter les personnes atteintes d’une allergie. Nous avons d’ailleurs essayé ce service pour voir son efficacité et nous nous sommes rendu compte qu’il s’agit d’un service vraiment utile que toute ville devrait posséder. Le service est totalement gratuit et ne requiert même pas la création d'un compte.
Comment fonctionne-t-il ? Vous n’avez qu’à sélectionner la date et l’heure à laquelle vous aimeriez dîner, la zone (ou Barcelone pour rechercher dans toute la ville) et sélectionner le restaurant de la liste, en indiquant le type d’allergie que vous avez.
Sur la carte ci-dessus, les restaurants qui travaillent avec AllergyChef sont marqués en bleu foncé.
Si vous êtes atteint(e) de la maladie cœliaque et que vous connaissez un autre restaurant sans gluten à Barcelone…
... nous vous serions reconnaissants de laisser un commentaire ci-dessous pour partager cette information avec tout le monde. Merci beaucoup !